Nutricionista - Angol

NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!

Estamos buscando a un(a) Nutricionista para trabajar en la ciudad de Angol

Funciones

• Revisar los despachos de materias primas que las áreas de producción reciben de bodega, verificando los gramajes, temperatura y cantidades que son enviadas (carnes, verduras, etc.), de acuerdo con la carta de trabajo (o minuta) y a la cantidad de porciones a elaborar.
• Revisar que las materias primas y los productos que serán utilizados en las elaboraciones cuenten con la calidad apropiada y se encuentren en perfectas condiciones.
• Durante el servicio, verificar que los platos y las porciones entregadas se correspondan con los gramajes estipulados en el Contrato.
• Revisar la programación de minutas y calcular las cantidades de materias primas a solicitar para la elaboración de los distintos menús en conjunto al Chef y Administrador.
• Cerciorarse del cumplimiento de la Inocuidad Alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Calidad y Seguridad en las áreas de producción.

Requisitos

• Título de nutricionista.
• 3 años de experiencia en el cargo.
• Capacitación en inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM), calidad y seguridad en las áreas de producción.
• Experiencia en procesos y gramajes en producción de gran volumen.

Beneficios

• Entrega de alimentación
• Seguro de Salud.
• Caja de Compensación.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.

¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!!

En Newrest Chile 🌈🙌 valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)